„Der Teig ist unmöglich aus den Füßen zu lösen. Und leider werden einem auch die detail reichen Pfauenfedern zum Verhängnis.“Holger · 1 ★
Teig bleibt in feinen Stellen hängen
Je filigraner das Motiv, desto wichtiger ist der Teig: Mürbeteig ohne Backpulver, 5 bis 8 mm dick und vorher mindestens 30 Minuten kalt. Die Form vor jedem Stich in Mehl tauchen, bei Fondant in Speisestärke. Klappt es trotzdem nicht, schreib uns, dafür gibt es die Keks-Garantie.